Мифы

Сильно очищенная вода-«мертвая», она не полезна.

Действительно, существует устойчивое мнение, что вода очень высокой степени очистки «не полезна». Причем единого мнения по этому вопросу нет нигде в мире. Кто-то считает, что в воде должно содержаться некоторое оптимальное количество микроэлементов. Кто-то утверждает, что человеческий организм вообще усваивает только вещества органического происхождения, то есть из пищи животного и растительного происхождения, а вода служит лишь растворителем и должна быть максимально чистой. Истина, наверное, лежит где-то посередине.

Говоря о питьевой воде, с нашей точки зрения, правильнее оперировать не категориями «вредно-полезно», а «опасно-безопасно».

Как это ни странно, но почистить воду до состояния, близкого, например, к байкальской (очень чистой талой ледниковой воде) легче и дешевле, чем обеспечить наличие в ней ряда веществ в определенной «оптимальной» концентрации. Например, за рубежом при производстве пива и других напитков, воду, как правило, чистят именно до такой стадии, а уже затем в неё добавляют строго дозированное количество веществ, делающих её оптимальной для дальнейшего использования.

КРОМЕ ТОГО, ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ РАСЧЕТ ПОКАЗЫВАЕТ, ЧТО ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИЗ ВОДЫ ОПТИМАЛЬНЫЙ НАБОР МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ, ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН ВЫПИВАТЬ В ДЕНЬ КАК МИНИМУМ 30-50 литров ВОДЫ. ИНЫМИ СЛОВАМИ, ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ И ПОЛУЧАЕМ ИЗ ВОДЫ ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ОНИ СОСТАВЛЯЮТ НЕ БОЛЕЕ 10% СУТОЧНОЙ ДОЗЫ (данные Советской Медицинской Энциклопедии).

Так, например, для того, чтобы получить столько же кальция, сколько мы получаем за день из воды, достаточно, съесть ломтик(12 грамм) твердого сыра.  

Фактически, решая для себя проблему «чистить или не чистить», люди стоят перед дилеммой: либо заведомо удалить из воды вредные составляющие, пожертвовав 10% полезных веществ, либо рисковать, оставив в воде вместе с теоретически полезными и часть вредных примесей.

КАЖДЫЙ ДОЛЖЕН ДЕЛАТЬ ЭТОТ ВЫБОР САМ. Однако принцип «не навреди» здесь как нельзя более применим.

В большинстве цивилизованных стран для питья применяют обратноосмотическую воду. По своим свойствам такая вода близка к талой воде ледников, считающейся идеально экологически чистой и наиболее безопасной для человека.

Домашний фильтр - надежная очистка воды.

К выбору фильтра для очистки воды стоит подойти со всей ответственностью:

• провести серьёзный анализ исходного продукта (того, что течет из крана).
• подобрать фильтр с учетом всех особенностей ( где-то основная цель- - удалить «железный привкус», где-то – сделать воду безопасной на предмет хлорорганики, где-то устранить бактерии, а возможен и вариант устранения свинца или ртути).
• испытать фильтр с обязательным контрольным анализом готового продукта.
• регулярно (!) проверять воду после домашней очистки.

Фильтры российского производства чаще всего очищают воду только от меxаничecкиx примесей и избыточного хлора. Казалось бы, взять импортный, с расширенными функциями, и нет проблем. Вся проблема в том, что за рубежом принципиально другая исходная вода.

Вода из нашего крана очень быстро выводит из строя заграничных помощников, снижая степень очистки. Со временем ситуация становится просто опасной. Фильтр начинает отдавать обратно в воду накопленные загрязнения и размножившуюся в нём микрофлору.

Мы не можем точно определить тот момент, когда начинается обратное заражение воды, для этого пришлось бы проводить регулярные лабораторные анализы, что хлопотно и дорого.